Как сохранить яблоки до весны - «Огородник»

Яблоки какая польза для организма

Яблоки обладают огромной пользой для организма:

• укрепляют иммунитет
• способствуют улучшению пищеварения
• выводят вредные вещества из организма
• уменьшают риск онкологических и сердечных заболеваний и многое другое

Помимо пользы, яблоки обладают прекрасными вкусовыми качествами, и поэтому многие задумываются: как хранить яблоки, чтобы и зимой можно было ими насладиться?

Прежде всего, следует отметить, что хранению подвергают только зимние сорта яблок такие, как Джонатан, Ананас, Антоновка.

Их необходимо аккуратно и правильно собирать: плоды аккуратно снимаются с дерева так, чтобы плодоножки их не были повреждены. Собирать опавшие яблоки для хранения не следует. От удара такие плоды быстро начинают портиться.

Хранение яблок на зиму

Обычно используются неглубокие деревянные ящики, картонные коробки. Тара для хранения может быть любой формы и размера, главное, чтобы она была прочной, влагостойкой, чистой. Яблоки укладывают в два, максимум три слоя (если слоев будет больше, плоды сами себя будут давить и из-за этого – быстрее портиться). Каждый слой перекладывая опилками, песком, стружкой, торфяной крошкой. Некоторые садоводы аккуратно оборачивают каждое яблочко в бумагу либо газетную бумагу (все же газету использовать не стоит из-за вредного влияния типографской краски). Многие раскладывают их вместе с картофелем, получая при этом двойную выгоду: и картофель не прорастет, и яблоки не сморщатся. Затем тару с яблоками помещают в сухое и прохладное помещение: обычно это подвал, погреб либо гараж.

Главное, чтобы в таком помещении не было резких перепадов температур, что может плохо отразиться на качестве хранения. Так плоды сохраняют свой вкус и остаются хрустящими почти до следующего сезона. Многие предпочитают хранить яблоки в полиэтиленовых мешках. Вес плодов в одном мешке не превышает трех килограмм. Мешки завязываются веревкой, к одному из концов которой привязывают палку. Заполненные мешки садоводы закапывают в землю на глубину, не превышающую двадцати пяти сантиметров, а на поверхности оставляют привязанную к пакету палочку.

Срок хранения таким способом на два месяца дольше срока хранения яблок в холодильнике. А весной после того, как снег растает, потянув за палочку можно без труда вытащить мешок с яблочками из– под земли.