Сорта черной шелковицы и особенности ее выращивания - «Деревья» » Томатный дворик

Чёрная шелковица – один из видов, представляющих семейство Тутовые. Эта принадлежность послужила появлению у растения второго названия «тутовое дерево». Селекционерами на основе видов выведены и сорта. Их фото с названиями свидетельствуют о кропотливом труде специалистов научных институтов, которые

Их фото с названиями свидетельствуют о кропотливом труде специалистов научных институтов, которые сумели создать разнообразные формы тутовника чёрного.

При правильной посадке уход за растением, как и его размножение, несложен. В отзывах, подкреплённых фото плодов шелковицы, садоводы указывают лишь на важность точного соблюдения агротехники возделывания культуры.

Описание растения

Культура родом из тёплого субтропического климата. Как белая, так и чёрная шелковица – типовая разновидность. Ареалы произрастания в природе сосредоточены в Азии и Средиземноморье. Деревья (редко кустарники) вырастают до 15 м. Крону образуют раскидистые ветви. Облиственность интенсивная. Сердцевидные листовые пластины с нижней стороны опушены. Длина у крупнолистных представителей – до 20 см.

Растение даёт богатый урожай крупных ягод, величина которых немного отличается, что зависит от сорта. Форма плодов сложная. Окрас фиолетовый. По строению ягоды напоминают малину или ежевику. Мякоть сочная и мясистая. Вкус кисло-сладкий. Семена очень мелкие. Поскольку созревание растянуто во времени, урожай собирают на протяжении всего лета.

Цветение

Фазу легко пропустить. Во время цветения распускаются очень мелкие цветки. Они едва заметны в зелёной листве. Благодаря распусканию на самоплодном дереве и женских, и мужских цветков опыление происходит при помощи ветра и не требует обязательного «вмешательства» пчёл, других насекомых-опылителей.

Однако есть сорта с однодомными деревьями. Плодоносить будут только те, на которых женские цветки. Деревья с мужскими соцветиями выступают в качестве опылителей, их высаживают рядом. Фаза цветения приходится на конец весны-начало лета. На сроки влияют климатические особенности региона произрастания.

Польза тутовника чёрного

В ягодах высокая концентрация важных химических элементов, витаминов. Этим и обусловлена польза плодов шелковичного дерева. В состав включены такие вещества:

витамины – С, Е, К, РР группы В;

ряд макроэлементов – кальций, натрий, магний, фосфор, калий и прочие;

микроэлементы – цинк, селен, медь, железо;

природный антиоксидант – каротин.

В традиционной медицине ягоды тутового дерева нашли применение при терапии анемии на фоне гастрита (если у больного повышенная кислотность). В народной – шелковица является сырьём для подготовки отваров, настоев. Используют и свежий сок. Все виды средств хороши при лечении ангины, тонзиллита, стоматита желчевыводящих путей, ЖКТ, пневмонии и бронхитов с затяжным кашлем. Отвар на основе коры – эффективный глистогонный препарат. Настой из плодов помогает при простуде, а из листьев – при гипертонии.

К сведению!Грубые листья шелковицы используют в кулинарии, а древесина благодаря прочности и упругости широко распространена в столярном ремесле.

Каталог лучших сортов

Специалисты селекционных институтов неустанно работают над получением новых сортов, а также усовершенствуют характеристики уже выведенных. Искусственные формы, в отличие от теплолюбивого типового вида, районированы. Они больше приспособлены к климатическим особенностям региона возделывания, способны выдержать суровые зимы и давать богатый урожай ежегодно.

«Адмиральская»

Сорт – результат трудов отечественных селекционеров. Он выведен Московской сельхозакадемии имени К.А. Тимирязева. Растение морозостойкое, засухоустойчивое. Благодаря таким качествам сорт был внесён в Государственный реестр селекционных достижений РФ и допущен к возделыванию во всех регионах. Шелковица «Адмиральская» представлена высокорослыми, раскидистыми деревьями с мощными скелетными ветвями.

«Владимирская»

Шелковица, подходящая для выращивания в зоне рискованного земледелия, включая Московскую область. Рослое, мощное дерево может достичь высоты в 6 м. Крона широкая, образована многочисленными боковыми побегами. Шелковицу «Владимирская» ценят за очень сладкие и ароматные плоды, которые имеют тёмно-пурпурный цвет. По величине они не очень большие – до 3 см в длину.

«Чёрная баронесса»

Тутовое дерево с чёрными плодами, которое в действительности – представитель шелковицы белой. Получен сорт с шарообразной кроной на опытном участке в Белгородской области. Дерево даёт ягоды длиной до 4 см. Сроки вызревания – от средних до поздних. Неприхотливые деревья выдерживают морозы до -30 °C. Сорт очень высокоурожаен.

«Смуглянка»

По описанию многие характеристики сорта повторяют предыдущий. Он высокоурожаен, зимостоек. Плоды крупные и сочные. Длина – 3,5 см. Крупноплодная шелковица чёрная цветёт рано. Фаза плодоношения, которая продолжается почти 3 месяца, наступает в начале лета. Вкус у ягод сладкий с едва уловимой кислинкой. Окрас насыщенно-фиолетовый.

«Чёрный принц»

Деревья средней высоты с пышной, раскидистой кроной. Саженцы не требуют солнечных участков, хорошо развиваются и в полутени. Листья несимметричные, яйцевидной формы. Края с зазубринами. Мааса ягоды при длине 4 см может достигать 10 г. Урожайность с одного дерева при правильном выращивании и уходе – 100 кг. Сорт подходит для возделывания для южных областей, Подмосковья.

К сведению!В предоставленном оригинатором описании шелковицы «Чёрный принц» её выделяют такие ценные характеристики, как стабильная урожайность, морозо- и засухоустойчивость, медовый вкус плодов.

«Турчанка»

Среднерослое растение, которое может похвастаться долговечностью. Шелковица «Турчанка» растёт на протяжении двухсот лет, не теряя сортовых характеристик и качеств. Период плодоношения, когда можно собирать крупные ягоды длиной в 5 см, растянут с конца весны почти до осени. Хотя сорт зимостойкий, корни могут подмёрзнуть, если почва промёрзнет до -10…-15 °C.

«Остряковская»

Зимостойкий сорт вкусных кисло-сладких ягод, начинающих вызревать с середины июня. Плоды очень крупные, чёрного цвета, мясистые, сочные. Шелковица «Остряковская» вырастает до 5,5 м с раскидистой широкой кроной. Устойчива к морозам до -25 °C. Солнцелюбивое растение характеризует плохая толерантность к поражению болезнями, вредителями. Созревание урожая неодновременное.

«Надия»

Менее устойчивый к морозам тутовник. Чёрная шелковица «Надия» в бесснежные зимы может подмёрзнуть без укрытия уже при промерзании земли до — 7 °C. Растения среднерослые. Молодое дерево на пятый год развития даёт около 20 кг цилиндрических плодов тёмно-фиолетового окраса. Длина ягоды – 3 см при ширине в 1,5 см. Вкус приятный, сладко-кислый.

«Шелли»

Не только урожайный представитель культуры, но и высоко декоративный. Сорт десертный, плодоносит удлинёнными ягодами больших размеров. Тёмные плоды обладают характерным блеском. Поскольку их структура плотная, они сохраняют товарный вид долгое время и хорошо переносят транспортировку. Агротехника при культивировании шелковицы «Шелли» стандартная – своевременная обрезка, регулярная подкормка, полив при необходимости.

«Королевская»

Продуктивный сорт, представленный среднерослыми деревьями с густой светло-зелёной листвой. Ягода крупная – 3 см. Окрас чёрный. Вкус и аромат приятные. У шелковицы «Королевская» высокие транспортировочные качества. Она быстро растёт на любой почве, не требует обильного полива. Растение легко переносит обрезку, что приводит к образованию шаровидной формы.

«Хартут»

Плодоносить начинает на третий год жизни. Урожаи высокие и стабильные. Шелковице «Хартут» виноделы ставят высокую оценку за мясистые и очень вкусные плоды чёрного окраса. Ягоды большие – 5,5 см. Выжатый из них концентрированный сок по вкусу напоминает кагор. Сорт используют в кулинарии. Он несложен в возделывании и толерантен к патогенным организмам.

«Китайская длинноплодная»

Тутовник обязан названием природному ареалу произрастания. Сорт шелковицы «Китайская длинноплодная» по-своему необычен: ягоды достигают длины в 10-15 см. Они нежные на вкус и богаты большим количеством разных витаминов. Растение морозостойкое, хорошо ветвится. Крона красивая, ровная даже без постоянных формирующих стрижек.

К сведению!Хотя канадскую шелковицу часто называют чёрной, в действительности это сорт красного тутового дерева.

«Чёрная жемчужина»

Поскольку у сорта средняя морозостойкость, он рекомендован для культивирования только в тёплых областях. Но даже там на зиму приствольные круги лучше покрывать мульчирующим материалом – торф, опилки. Плодоношение продолжается около двух месяцев, когда собирают крупные плоды массой до 9 г. Длина ягоды – не более 4 см. В особо урожайные годы плоды могут мельчать, компенсируя это количеством.

«Стамбульская»

Селекционная разработка с поздними сроками созревания. Чёрная шелковица «Стамбульская» хорошо растёт на солнечных участках. К почвенному составу нетребовательна. Из-за невысокой устойчивости к морозам в средней полосе, а тем более в северных районах не высаживают. Плодоносить начинает рано. Крона густая, шарообразная, состоит из мощных, хорошо ветвящихся побегов.

Посадка чёрной шелковицы

Высаживают культуру и весной, и осенью. В первом случае оптимальное время – до начала сокодвижения. До середины апреля работы по посадке должны быть завершены. Весенняя высадка больше подходит для средней полосы, где заморозки ранней осенью – не редкость. В более тёплых областях предпочтение отдают осенней посадке, поскольку растение, пережившие зиму, прижилось и при соблюдении агротехники культивирования не погибнет.

Выбор участка

Для шелковицы подходят солнечные, защищённые от сквозняков и холодных, северных ветров участки. Дерево нетребовательно к почвенному составу, но структура должна быть рыхлой и обеспечивать свободный доступ кислорода к корням. Если грунтовые воды залегают близко, стоит подыскать другой участок, так как тутовник не переносит переувлажнённый грунт.

Посадочный материал

Для высадки используют саженцы с открытой и закрытой корневой системой. В первом случае корни внимательно изучают, чтобы не было признаков поражения их болезнями. Если шелковица в контейнере, надо осмотреть земляной ком. Он должен быть плотным, что свидетельствует о давней пересадке саженца в тару, где он благополучно укоренился и продолжает рост.

Приобретают посадочный материал в питомниках, занимающихся разведением шелковицы, или специализированных садовых центрах, чтобы исключить вероятность продажи недобросовестными сотрудниками не того сорта или даже культуры. Высокую приживаемость демонстрируют двухлетние саженцы. Все ветви должны быть здоровыми, без механических повреждений.

Правила высадки

Работы по посадке занимают несколько дней. Последовательность действий:

За неделю до высадки выкапывают ямы с размерами 70 х 70 см, глубина – не менее полуметра.

Между экземплярами сохраняют интервал в 3-5 м.

В яму отправляют смесь извлечённой земли и перегноя с добавлением суперфосфата в количестве 70 г, формируя холмик.

На субстрат устанавливают саженец с расправленными корнями и присыпают плодородной почвой.

Землю в приствольном круге уплотняют и увлажняют.

К сведению!Чтобы предотвратить чрезмерной испарение влаги и ускорить укоренение, почву под деревом мульчируют при помощи торфа или опилок.

Уход за культурой

Тутовое дерево хорошо развивается даже при минимальном уходе. Продолжительность жизненного цикла в среднем достигает двухсот лет. Однако если за культурой правильно ухаживать, оно будет стабильно радовать урожаем ещё около века. Более тщательно надо следить за молодыми экземплярами, которые со временем будет нуждаться лишь в подкормках: большинство представителей культуры засухоустойчивы, обладают отличным иммунитетом.

Полив

В дополнительном увлажнении тутовое дерево нуждается только после посадки и в периоды сильной засухи. Если осадков долго не было, но уже июль близится к концу, поливать шелковицу не стоит. Также орошение взрослым растениям не требуется, если зима была снежной, а осадки не заставляли долго ждать. Подросшие деревья, как правило, не поливают из-за характерной для культуры высокой выносливости.

Обработка грунта

Когда саженцы начинают идти в рост, им требуется больше питательных веществ и влаги. Их у культурного растения отбирают сорняки, которые систематически выпалывают из приствольного круга. После осадков или орошения для поддержания высокой аэрации грунт под кроной дерева надо рыхлить. В южных областях, где почвенную засуху отмечают часто, землю вокруг штамба мульчируют, чтобы предотвратить чрезмерное испарение влаги.

Подкормка и удобрения

Для обеспечения интенсивной вегетации, повышения урожайности шелковицу подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Приступают к обогащению грунта, если при посадке питательные комплексы вносили, только со второго года развития. Весной используют азотосодержащие удобрения, поскольку этот макроэлемент стимулирует рост зелёной массы. В фазу бутонизации и цветения вносят фосфор и калий, которые отвечают за интенсивность и длительность плодоношения.

Обрезка

Шелковицу обрезают в период покоя. Весной проводят формирующую и омолаживающую стрижку. Плакучие сорта нуждаются ещё и в прореживающей обрезке, когда удаляют побеги загущающие крону или растущие не в том направлении. Осенью стригут тутовник в санитарных целях, удаляя повреждённые, травмированные ветви. К формированию кроны приступают после достижения деревом высоты в полтора метра.

Подготовка к зиме

Морозостойкие сорта готовят к зиме только, когда растения не достигли пяти лет. Штамб обматывают укрывным материалом в несколько слоёв. Также их рекомендуют пригибать к земле и накрывать, используя еловый лапник. Чтобы корневая система не пострадала от мороза, приствольные круги мульчируют толстым слоем торфа. В качестве альтернативы можно использовать опилки.

К сведению!Поскольку шелковица достигает внушительной высоты, теплолюбивые сорта выращивать в холодных областях не стоит: их невозможно полностью защитить от мороза.

Способы размножения

Есть много методов разведения шелковицы. В домашних условиях применяют вегетативные и менее трудоёмкие. Например, неопытные садоводы редко прибегают к прививке из-за сложности процедуры. Генеративный способ размножения не гарантирует сохранения сортовых качеств. Его применяют преимущественно селекционеры для выведения новых форм.

Семенами

Длительный и трудоёмкий процесс. Ход работы:

Собирают жменю ягод, которую помещают в ёмкость для брожения.

Заливают их водой, перетирают, удаляют отделившуюся оболочку.

Семена несколько раз промывают, чистыми просушивают и отправляют на хранение до весны в бумажный пакет.

За полтора месяца до высева посевной материал стратифицируют, помещая во влажной ткани по морозилку.

Высевают семена на глубину в 1 см в рыхлый грунт.

Ставят ёмкость на светлый подоконник, где накрывают стеклом.

Последнее периодически снимают для проветривания и увлажнения посевов.

Пикируют сеянцы только после образования трёх настоящих листиков.

Корневой порослью

Метод используют, когда на участке есть взрослый экземпляр. Если маточник сильно пострадал от морозов во время зимовки, приём незаменим. Последовательность действий:

Выбирают корневой отпрыск для замены старого растения. Ненужную поросль удаляют, извлекая из почвы вместе с корнями.

У отобранного экземпляра укорачивают побеги на треть.

Пересаживают на постоянное место произрастания.

Прививкой

Сначала опытные садоводы рекомендуют освоить простую копулировку, когда сращивают привой и подвой. Их толщина должна быть одинакова. На подвое и привое между двумя почками делают косые надрезы. Длина последних должна быть равной диаметру сращиваемых растений, умноженному на 4. После того как срезы совместят, их обматывают эластичным материалом либо специальной лентой, предназначенной для копулировки.

Отводками

Если уже есть шелковица, можно размножить понравившийся сорт отводками. В их качестве используют нижние ветки. Если провести процедуру весной, осенью молодое растение можно будет отделить и высадить на подготовленное место. Основные этапы приёма:

Наиболее подходящую ветвь пригибают к почве, фиксируют скобами.

Побег присыпают почвой.

Для быстрого укоренения на отводке делают надрез коры по кругу. Приём стимулирует корнеобразование.

Черенками

Корнесобственные деревья размножают при помощи черенков. Нарезают зелёные отростки в первой половине лета, когда у растения наблюдают интенсивное развитие. Их длина – 15-20 см. Каждый черенок должен иметь не менее двух почек. Основная сложность приёма заключается в невозможности его проведения без специальной установки, способной создавать в теплице меленькую водяную взвесь в виде тумана.

Для успешного укоренения черкни высаживают с соблюдением основных требований. Пошаговая инструкция:

Почву хорошо взрыхляют.

Заглубляют подготовленные черенки под углом в 45 ° на 3 см.

Удаляют все листики, кроме двух или трёх верхних.

Оставшиеся листовые пластины укорачивают наполовину.

В теплице поддерживают высокую влажность.

В открытый грунт саженцы пересаживают следующей весной.

К сведению!Для черенкования используют и полуодревесневшие отростки, но последние приживаются гораздо медленнее.

Особенности сбора урожая

Уже на третий год развития большинство сортов даёт первый урожай. Ягоды ещё довольно мелкие, но этого достаточно, чтобы убедиться в сортовых качествах высаженного растения. Когда дерево достигнет 10 лет, плоды становятся крупными, размеры должны соответствовать заявленным оригинатором. Если времени иди желания ждать нет, можно воспользоваться прививкой маточника к штамбу молодого экземпляра. Это ускорит образование крупных ягод на несколько лет.

Уборка урожая растянута из-за постепенного вызревания ягод. Однако много сил она не отнимает, так как залезать на дерево или трусить его нет надобности. Когда плоды достигают полной спелости, они опадают сами. На земле под деревом нужно только расстелить плотную ткань, чтобы при падении сочные ягоды не разбились. Сроки созревания зависят от конкретного сорта.

Болезни и вредители

Если шелковицу выращивают по правилам, оно здоровое и обладает крепким иммунитетом. Однако при неблагоприятных погодных условиях или ошибках при культивировании дерево могут поражать вредоносные организмы. Из болезней более распространена корневая гниль, менее – бактериоз, мучнистая роса, мелколистность и курчавость. Развитие первой провоцирует систематическое переувлажнение или посадка на участке с близким залеганием грунтовых вод. Среди вредителей отмечают пяденицу, хрущей, паутинного клеща, червеца, хрущей.

Чтобы свести риск поражения дерева патогенными организмами, нужно регулярно проводить профилактические обработки. Опрыскивать следует и само растение, и почву под кроной. Для обработок применяют баковые смеси из инсектицидов и фунгицидов. Оптимальные сроки приходятся на начало апреля, когда почки ещё не стали набухать. Также профилактические мероприятия целесообразны поле завершения вегетации, когда дерево сбросит листву и погрузится в стадию стагнации.

К сведению!Для опрыскиваний ранней весной используют бордосскую смесь в сочетании с системным инсектицидом.

Вырастить здоровое и урожайное тутовое дерево на участке несложно. Главное, высадить нужный сорт, учитывая агроклиматические особенности региона произрастания, и следовать требованиям по возделыванию шелковицы.