Ягодники в июле - «Сад-огород»

Ягодники в июле изобилуют созревшим урожаем: полным ходом идет сбор ягод земляники, малины, черной, белой и красной смородины, ирги, голубики, йошты.

Чтобы весь урожай достался вам, а не птицам набросьте на кусты сетку для защиты от птиц.

Сбор урожая ягод

Ягоды — нежный и скоропортящийся продукт: большинство видов не могут при созревании долго сохраняться на кусте — они быстро перезревают, портятся и осыпаются. Кроме того, перезревшие ягоды даже в холодильнике хранятся недолго. Поэтому очень важно так организовать работу на ягодниках в июле, чтобы все культуры были вовремя собраны и вовремя отправлены либо на употребление в свежем виде, либо на переработку для домашних заготовок на зиму.

Спланировать сбор урожая, не допустив осыпания ягод, можно, в первую очередь, за счет правильного подбора скороспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов, разница в созревании которых составляет для многих видов около двух-трех недель.

Зрелые ягоды нельзя пересыпать из одной тары в другую, поэтому удобнее всего их собирать в невысокие небольшие картонные или пластмассовые коробки или лотки на 1,5-2,5 кг, в которых ягоды не мнутся при транспортировке и хранении.

Для многих ягодных кустарников, как и для огородных растений в июле, наступает фаза налива и созревания плодов, когда почву необходимо хорошо увлажнять на глубину корнеобитаемого слоя — недостаток влаги скажется как на величине ягод, так и на развитии всего растения в целом.

На ягодных кустах, с которых собран урожай, часто обнаруживается большое количество клещей, галлиц, тлей, развитие таких болезней, как ржавчина, антракноз, септориоз, мучнистая роса. В этих случаях сразу же после сбора урожая необходимо опрыснуть растения 0,3%-ым карбофосом.

Садовая земляника (клубника)

Заканчивается сбор ягод садовой земляники — самые урожайные и здоровые кусты отметьте колышками. Июль — подходящее время, чтобы размножить клубнику усами: посадочный материал — первые розетки на усах — возьмите с помеченных кустов.

Особой заботы требует отплодоносившая клубника — уход после сбора урожая за ней заключается в:

— удалении старой мульчи,

— прополке,

— рыхлении почвы,

— удалении сухих и поврежденных болезнями и вредителями листьев (при очень сильном заражении листьев земляничным клещом скосите или срежьте их и сожгите),

— мульчировании компостом,

— поливе,

— подкормке плантации, аммиачной селитрой 10 г/м²,

— обработке земляники 1%-ой бордоской жидкостью против грибных болезней.

Ягоды, пораженные серой гнилью, следует собрать отдельно и затем закопать подальше от участка с земляникой.

Малина

В малиннике до начала созревания ягод нужно прополоть сорняки, взрыхлить почву, обильно полить, особенно при сухой погоде. Именно в июле, как в никаком другом летнем месяце, требуется усиленный полив и подкормка органическими и азотно-калийными удобрениями. Одновременно с этим проводят внекорневую подкормку, опрыскивая раствором мочевины — 50г/10л воды.

Ягоды малины лучше собирать с плодоножкой в лотки 1,0-1,5 кг — это поможет сохранить их при транспортировке.

У молодых побегов малины, достигших 0,8-1 м прищипните верхушки чтобы стимулировать образование боковых ветвей — это значительно увеличит урожай будущего года. Такую же прищипку делают на побегах ежевики.

Черная смородина

Медлить со сбором урожая черной смородины никак нельзя — спелые ягоды быстро перезревают, лопаются, осыпаются. При температуре 0°C в полиэтиленовых герметичных пакетах небольшой емкости крепкие ягоды черной смородины можно хранить до одного месяца.

Размножение смородины зелеными черенками

Июль — подходящее время для размножения смородины зелеными черенками — в этот период молодые побеги уже заканчивают рост и начинают одревесневать. Для получения стандартных саженцев черной смородины требуется 2 года: в первый год черенки летом укореняются в теплицах, на второй год растения проходят период доращивания.

Крыжовник

Для потребления в свежем виде собирают хорошо созревшие ягоды, когда они становятся мягкими и приобретают окраску и вкус, свойственные данному сорту. Крыжовник, предназначенный для переработки (варенье, компоты и другое), лучше собирать немного недозрелым. Сохранность ягод крыжовника и смородины повышается, если урожай собран в сухую погоду.

Размножение крыжовника зелеными черенками

Достаточно успешно в июле проводится размножение крыжовника зелеными черенками, как и других ягодных и декоративных кустарников.

Голубика

У многих сортов голубики ягоды созревают неодновременно, поэтому сбор урожая растягивается на несколько недель. Ягоды голубики, как правило, крупные, крепкие, хорошо хранятся в холодильнике.

Кусты голубики необходимо обильно поливать в июле. Напомню, что поливают это растение подкисленной водой.

Ирга

Начинают созревать ягоды ирги, это происходит неодновременно, поэтому снимают ее в несколько приемов.

Употребляют иргу в свежем, сушеном, переработанном виде, готовят из ее ягод варенье, компоты джемы, соки.

В период созревания ягод важно защитить иргу от птиц. Как и в плодовом саду в июле, защитить ягодные кустарники от птиц проще и надежнее всего сеткой с ячейкой 3-4 см.

Йошта

В июле созревают черно-фиолетовые сочные ягоды йошты. Они хороши не только своим приятным ароматом и кисло-сладким вкусом, но еще и тем, что долго не осыпаются с веток.

Обеспечьте кустам йошты толстый слой мульчи (до 20 кг на куст), и она одарит вас урожаем до 10 кг с куста.

Для заготовок на зиму из йошты используйте недозрелые плоды.

Актинидия

Актинидия очень требовательна к влаге. В июле, в период налива и созревания ягод, ей необходим хороший полив, но переувлажнения она не выносит.

Размножение актинидии зелеными черенками

В июле успешно размножают актинидию зелеными черенками. Черенки длиной 8 см укореняют в парниках в песке. Через год можно высаживать их для доращивания в парник или в открытый грунт.

Ягодники в июле требуют обильных поливов и подкормок, проводите эти работы, сверяясь с лунным посевным календарем на июль. В этом месяце начинают делать домашние заготовки на зиму из ягод, ранних фруктов и овощей.