Посевы и посадки огородных культур в июне - «Сад-огород»

Повторные посевы и посадки огородных культур в июне помогут вам обеспечить семью богатой витаминами свежей зеленью в течение всего лета. Кроме того, не будет пустовать земля на грядках — на смену одной скороспелой культуре сразу же придет другая, высаженная рассадой или высеянная прямо в открытый грунт. Некоторые огородные растения можно высевать по несколько раз за сезон, а посеянные в июне корнеплоды, хранятся зимой гораздо лучше.

Салатные овощи

В течение всего сезона с разницей в 12-15 дней можно высевать салат латук, рукколу или кресс-салат.

Весенние сорта этих холодостойких растений переносят температуру 6-8°С, поэтому начинают весеннюю посевную. Растения летних сортов лучше всего переносят жару, а салатные растения осенних сортов зеленеют почти до снега. Еще одним важным преимуществом зеленных овощей является то, что их можно собирать на любой стадии созревания.

Салатные овощи неприхотливы: почвенные условия для них не представляют проблем. Но нужно учесть, что очень любят воду. Высевать семена следует в хорошо увлажненный грунт, а чтобы салаты не горчили, в жаркую сухую погоду им необходимы регулярные поливы.

Зеленый лук

В июне самое время еще раз посадить лук-севок на зелень, который через пару недель наряду с многолетними луками, такими как лук-батун, необыкновенный многоярусный лук и другие обеспечит вас нежной свежей зеленью, богатой витамином С, в то время как перо лука, посаженного рано весной к этому времени грубеет, часто имеет пожелтевшие кончики, а то и следы луковой мухи.

Лук-выборок (диметром 3-4 см) высаживайте почти вплотную друг к другу. Сорта Ростовский, Бессоновский, Арзамасский можно высаживать для получения зеленого лука в течение всего сезона. Ухаживать за ним несложно: главное — вовремя поливать и рыхлить. А если он будет расти в совмещенных посадках с морковью, которую тоже еще не поздно высеять в июне, то вы не будете иметь проблем ни с луковой и ни с морковной мухой.

Укроп

Укроп, как и салатные овощи, можно высевать с ранней весны и до осени через каждые пару недель. Перед посевом семена можно замочить в горячей воде (до 50°С), а затем подержать в холодной, это поможет всходам появиться не через 15-20 дней, а гораздо быстрее. Наклюнувшиеся семена укропа просушите до сыпучести и высевайте на грядку с рыхлой плодородной почвой. Укроп, как и салат, нуждается в большом количестве влаги, тогда его листья становятся сочными, а окраска — насыщенной и блестящей.

Шпинат

Шпинат, как и салатные растения, можно выращивать ранней весной на грядке, которую впоследствии займут более теплолюбивые культуры. А затем высевают растения еще несколько раз с интервалом 20-30 дней. Он хорошо чувствует себя в совмещенных посевах с другими огородными культурами. Весной и в первой половине лета обычно употребляют зрелые листья шпината, во второй половине лета лучше использовать молодые листья — шпинат очень богат витаминами, а по содержанию белка он превосходит даже бобовые.

Стручковая фасоль

В первой половине июня также высаживают раннеспелые сорта кустовой (она растет быстрее вьющейся) спаржевой фасоли. Будет двойная польза: как и все бобовые, фасоль – отличный сидерат.

Столовая свекла

Столовую свеклу в течение сезона высевают трижды:

— весной — для летнего потребления,

— в начале лета — для зимнего хранения,

— в середине лета — для получения молодой свеклы для употребления осенью.

Для сокращения сроков созревания лучше выращивать свеклу через рассаду.

Морковь

В июне высевают также позднеспелые сорта моркови для зимнего хранения. Корнеплоды, как правило, созревают к концу сентября-началу октября. Морковь, посеянная летом меньше поражается морковной мухой, особенно при совмещении с луком.

Для ускорения появления всходов семена можно провести предпосевную обработку семян следующим образом: перед посевом семена подержать в горячей воде (около 50°С). Воду, окрасившуюся в светло-оранжевый цвет, следует заменить. Когда вода остынет, семена просушить до сыпучего состояния, после чего высеять.

Репа

В первой-второй декаде июня еще можно высевать ранние сорта репы, такие как Tokyo Cross Milan и White Forcing (45-60 дней) — они наиболее часто используются для приготовления рагу, салатов, запеканок. Для зимнего потребления наиболее подходит репа, посеянная в июне, например, популярный сорт Golden Ball. Репа лучше чувствует себя в более холодную погоду, чем в жаркую. Очень важен для нее своевременный полив — тогда корнеплоды будут более крупными, сочными и вкусными.

Посевы и посадки огородных культур в июне обеспечат вас богатыми витаминами овощами в течение всего вегетационного сезона.