Выращивание кукурузы - «Огородник»

Злачное растение-кукуруза относится к числу основных культур в мировом земледелии благодаря высокой урожайности и возможностям для разностороннего использования.

Её выращивают практически повсеместно от тропических стран до Скандинавии. Общая площадь плантаций для возделывания этой культуры составляет около 130 млн гектаров. В странах мира зерно кукурузы расходуют на продовольствие 20%, на технические цели – 20%, на корм – 60%. Кулинария использует зерно для приготовления супов, каш, лепёшек, хлеба, десертов, закусок, выпечек, салатов. Также приготавливают качественную кукурузную водку, виски и пиво.

Какой должна быть среда для посадки кукурузы?

Кукуруза является теплолюбивой культурой. При +8…10°C начинается пророст семян, при +12°C появляются всходы. Если сеять в чрезмерно ранний срок в сильно увлажнённую холодную почву, семена могут погибнуть. Благоприятная температура для кукурузы составляет +25…30°C. Она прекращает расти при +45°C и выше. При выше +35°C и относительной влажности воздуха 30% может высыхать вследствие растрескивания пыльников. Кукурузные пыльца содержат 60% воды и имеют слабую водоудерживающую способность. При заморозках –2°C и ниже повреждаются всходы и листья.

Кукурузу подразделяют на сорта, которые в зависимости от биологических особенностей могут иметь период от всходов до созревания зерна от 80 до 150 дней. Культура относится к светолюбивым растениям, при чрезмерной густоте посевов и наличии сорняков снижается урожайность. Для кукурузы также имеет значение почвенные условия. Она растёт плохо на заболоченных, сильно солонцеватых, тяжёлых глиняных и кислых почвах. Высокая урожайность зерна получается на плодородных почвах – лёгких суглинистых, пойменных и чернозёмах.

Чтобы получать высокий урожай, кукурузе необходимо достаточно влаги. Растения хорошо используют осадки во второй половине лета и осенью – накапливают органическую массу в большом количестве даже в засушливых регионах. При обильном водоснабжении в начальном периоде вегетации и недостатке влаги в дальнейшем, когда у растений возрастает потребность в воде, снижается урожайность. Однако для кукурузы вредно чрезмерное переувлажнение почвы. Вследствие недостатка в сильно увлажнённой почве кислорода очень медленно поступает в корни фосфор. Это приводит к нарушению белкового обмена и энергетических процессов в корнях.

Лучшие предшественники кукурузы: бахчевые, свекла, зернобобовые, озимые и другие пропашные культуры. На плодородной земле, если систематически вносить удобрения, кукурузу можно выращивать несколько лет на одном месте. Рекомендуется вносить навоз под перекопку из расчёта 3-4 кг на 1 м. В предпосевной обработке почвы можно использовать минеральные удобрения из расчёта 7 г на 1 м. При посеве лучше вносить гранулированный суперфосфат из расчёта 10 г на 1 м. Если почва недостаточно заправлена основным удобрением, эффективна подкормка аммиачной селитрой (12 г на 1 м) в фазе 3-4 листьев.

Для выращивания кукурузы имеет значение глубина обработки почвы. Ранняя перекопка на глубину 30 см способствует повышению урожайности зерна. Также широко практикуется под кукурузу полупаровая обработка почвы, когда после уборки урожая рано созревших культур следует дважды лущить участок послойно (на 6 см и 12 см) и затем перекопать. Семена кукурузы для посева надо подготовить-калибровать и протравливать. С целью предотвращения поражения проростков болезнями, стеблевой и корневой гнилью, плесневелыми грибками рекомендуется протравливать семена фунгицидами. А для увеличения урожайности используется мегафол.

Посев кукурузы

Сеют семена кукурузы при прогреве почвы не ниже +10°C. При выборе раннего срока посева следует учитывать не только прогрев почвы, но и погодные условия весны, чтобы быстро появились всходы, и в дальнейшем обеспечивался наиболее благоприятный температурный режим. Можно сеять несколько раньше холодостойкие сорта и гибриды при температуре +8°C, если почва плодородная и хорошо заправлена удобрениями. Кукурузу высевают пунктирным или широкорядным способом с глубиной заделки на 6-10 см. При пунктирном способе между растениями расстояние в ряду зависит от густоты их стояния и может быть в пределах 15-45 см, а между рядами-70 см.

После посева надо почву прикатывать, через 5 дней провести боронование, чтобы уничтожить сорняки и разрушить почвенную корку. Рекомендуется бороновать поперёк направления посева с погружением в почву зубьев борон на 2 см мельче глубины посева семян. Кукуруза отличается медленным ростом в начальном периоде, что создает угрозу её зарастания быстрорастущими сорняками. Против них также необходимо бороновать посевы и всходы до фазы 4-6 листьев, что позволяет уничтожить до 80% сорняков.

Рекомендуется своевременно трижды провести междурядную обработку пунктирных посевов. Первый раз обрабатывают в фазе 4-5 листьев, второй – через 15 дней после первой, третий – при достижении растениями высоты 60 см. При этом надо глубину культиваций постепенно уменьшать, начиная с 12 см и кончая 5 см. Если не удаётся уничтожить сорняки в рядах агротехническими методами, против них можно применять почвенные и послевсходовые гербициды. Их применяют, учитывая засоренность участка, зональные особенности возделывания культуры, химические свойства отдельных препаратов.

Сбор урожая

Уборка урожая кукурузы на зерно проводится в стадии его полной спелости, сроки которого зависят от вегетационного периода выращиваемого сорта. Убирать кукурузу на зелёный корм надо в периоде, когда достигается наибольшая урожайность хозяйственно-полезной зелёной массы, иначе после цветения метёлок её качество уменьшается.