Как замесить тесто на чебуреки - «Советы для дачной кухни»

Рецепт приготовления теста на чебуреки

Чебурек – это вкусный хрустящий пирожок с ароматной и сочной начинкой. На первый взгляд, нет ничего сложного в приготовлении этого продукта. Основа любой выпечки — это тесто, и чебуреки в этом смысле не являются исключением. Многих люди хотели бы знать, как замесить тесто на чебуреки. Мы расскажем вам, как приготовить и замесить тесто для этого продукта.

Для приготовления теста на чебуреки нам понадобится:

Ингредиенты:

• 8 столовых ложек растительного масла.
• 1 кг муки.
• ½ чайной ложки соли.
• 1 чайная ложка сахара.
• Полтора стакана воды.
• Маленькая миска.
• Большая миска.
• Блюдце.
• Сито.

Способ приготовления:

• В небольшую посуду налейте холодную воду, затем насыпьте туда сахар и соль и размешивайте до полного растворения в воде. Муку предварительно просеять и насыпать горкой на стол.
• На вершине горки муки надо сделать углубление и налить в это углубление раствор соли и сахара. Затем добавляем туда растительное масло.
• Затем начинаем замешивать тесто. Тесто для чебуреков необходимо вымешивать несколько раз и вымешивать его до тех пор, пока не получится однородная эластичная масса.
• Когда вы получите такую однородную массу, слепите тесто в аккуратный и не совсем плотный комок.
• Тесто положить в миску и накрыть сухой салфеткой. Нужно, чтобы тесто полежало около часа в миске, затем снова нужно его вымесить и слепить в комок.
• Опять накрываем его салфеткой в миске и оставляем еще на полчаса.
• Повторяем эту процедуру еще два раза и тесто для чебуреков готово.