Полезные свойства шиповника - «Сад-огород»

По распространению, популярности и значимости для здоровья человека трудно найти второе такое растение, как шиповник. Поистине удивляют полезные свойства шиповника: по концентрации необходимых для нашего здоровья веществ это растение во много раз превосходит любые другие ягоды и плоды.

Еще в конце XVI — начале XVII веков на Руси было известно о целебных свойствах плодов, цветов и корней шиповника. По цене растение не уступало бархату, атласу, мехам из соболя. Шиповник применялся как эффективное средство для лечения многих заболеваний.

Химический состав плодов шиповника настолько разнообразен что шиповник называют настоящим кладезем здоровья.

В биологический состав шиповника входят и витамины К, Е, А, Р, группы В. Богат он микроэлементами: кальцием, калием, железом, магнием, натрием, марганцем, медью, хромом и другими. Сахара, пектины, дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла, которые входят в состав шиповника, тоже важны для нормальной жизнедеятельности человека.

По содержанию витаминов шиповник прочно занимает первое место. Всего 1-3 плода шиповника обеспечивают дневную норму человека в витамине C. Содержание витамина C в сухих плодах шиповника составляет от 5000 до 18 000мг%, в то время, как в ягодах смородины оно не превышает 300мг%, в крыжовнике — 47мг%, в томатах — 34мг%, в яблоках — в среднем 25мг%, в лимонах — 20мг%, в клубнике — около 5мг%.

Благодаря аскорбиновой кислоте (витамин C) шиповник в разных видах (отвар или чай из шиповника) применяется для общего укрепления, повышения иммунитета, профилактики ОРВИ в холодное время года, лечения атеросклероза. Довольно успешно используется шиповник и в лечении повышенного давления, проблем с сосудами, а также расстройств мочеполовой системы.

Медицина рекомендует шиповник как желчегонное и мочегонное средство. Он улучшает обмен веществ, помогает при малокровии, холецистите, желчнокаменной болезни.

По количеству каротина шиповник превосходит облепиху, хурму, абрикос и морковь.

Плоды шиповника обладают фитонцидными и мощными бактерицидными свойствами. Это прекрасное поливитаминное, а также противовоспалительное, желчегонное, регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта и мочегонное средство.

— Плоды применяют при гастритах с пониженной кислотностью.

— Чай из плодов шиповника — хорошее средство против головной боли.

— Шиповник способствует быстрейшему срастанию костей при переломах.

— Масло из семян шиповника по своим свойствам не уступает облепиховому.

Корни растения оказывают вяжущее действие, а полученное из семян масло шиповника применяется в качестве заживляющего и противовоспалительного средства (его наносят на раны, язвы, экземы, гнойники).

Не только за целебные свойства и полезные свойства шиповника ценится это растение многими садоводами. Шиповник ценят и как декоративное растение — за привлекательные цветки и плоды.

Цветет шиповник в июне-июле, плоды созревают в августе, остаются на ветвях до зимы. Вырастить шиповник несложно, если вовремя собрать семена и посадить саженцы. А наградит вас шиповник полезными, лекарственными плодами, листьями и прекрасными цветами на кустах.

Яркие и притягивающие взгляд ягоды шиповника — не только изысканное осеннее и зимнее украшение наших садов и живая изгородь на участках, но и очень полезная пищевая добавка, натуральное лекарственное средство и антиоксидант.