Рябина - «Советы для сада»

Ближе к осени ярким красно-оранжевым цветом зажигаются гроздья ягод рябины, а ажурные листья и стройная крона, делает это дерево самым изящным среди всех садовых культур. Наши предки издревле восхваляли красоту рябины в песнях, поговорках и считали это дерево хранителем, оберегающим от зла и дурного глаза. И сейчас рябину часто используют как декоративное деревце в парках и садах, это неприхотливое растение абсолютно нетребовательно и неприхотливо.

Рябина на зиму.Рябину всегда ценили не только за красоту, но и за целебные ягоды, их собирают после первых морозов, тогда они утратят горьковатый привкус. Многие новые сорта рябины с крупными ягодами не имеют горечи, их можно собирать по мере созревания в августе, сентябре или октябре. Хорошо, что ягоды рябины созревают дружно и не осыпаются, их можно срезать гроздьями и подвешивать пучками для сушки, а при нулевой температуре они могут сохраняться до 4-5 месяцев, не теряя своих полезных свойств. Для сушки ягоды очищают от плодоножек, промывают и сушат на печке или в теплом помещении. Ягоды можно заморозить или использовать в приготовлении компотов, варенья, пастилы или начинки для пирогов. Многие готовят наливки и вино из рябины, ягоды придают напиткам красивый цвет и приятный аромат.

Свойства рябины. Ягоды рябины очень полезны, в них содержится большое количество витамина С, сравнимое с количеством как в лимоне и черной смородине. Также в плодах рябины много биологически активных веществ и микроэлементов, поэтому они считаются отличным поливитаминным средством и применяются при авитаминозе, хронической усталости, для возбуждения аппетита. В народной медицине ягоды рябины используют как вяжущее средство при поносах, дизентерии и как мочегонное средство при мочекаменных болезнях, цистите, нефрите.

Рябина представляет собой небольшое деревце высотой до 25 метров или кустарник до 2 метров в высоту, входит в семейство розоцветных. Всего род Рябина (Sorbus) насчитывает до 100 видов деревьев и кустарников. Многие виды растут в мягком теплом климате, но есть виды рябины с исключительной зимостойкостью, выдерживающие морозы зимой с температурой до минус 50 градусов, это рябина обыкновенная, рябина сибирская, рябина полярная и другие.

Листья у рябины очередные с остропильчатым краем. Небольшие белые цветки собраны в плотные щитковидные соцветия. Цветет рябина в конце мая – июне, чуть позже яблони. Рябина – самобесплодное растение, поэтому для опыления необходимо рядов высаживать несколько деревьев или привить на одно дерево несколько сортов. Рябина является хорошим медоносом. Ягоды рябины похожи на мелкие яблочки, сочные, ярко-красные, оранжевые или желтые по цвету.

Проверенные временем сорта рябины И.В. Мичурина: «Мичуринская десертная», небольшое дерево высотой до 2 метров, с ранним созреванием урожая, уже в начале августа, с крупными ярко-красными ягодами, имеющими сладко-кислый вкус с небольшой терпкостью.

Сорт «Гранатная» и «Титан» отличаются более рослыми деревьями и крупными сочными ягодами вишневого цвета. Высокая урожайность у деревьев каждый год.

Сорт рябины «Красавица» используется чаще в декоративных целях, так как красивые оранжевые ягоды имеют кисло-сладкий вкус с горечью как у рябины обыкновенной, высота деревьев достигает 5-6 метров.

В природе рябина растет в лесах, чаще по опушкам, на полянах в зарослях кустарников, по берегам рек и озер. К почве растение не требовательно, не выносит только заболоченных и засоленных мест. Рябина – светолюбивое растение, но может мириться с небольшим затенением, поэтому ее можно высаживать и с северной стороны от дома.

Посадку саженцев рябины проводят весной или осенью. Саженцы размещайте на расстоянии 2-4 метра друг от друга в зависимости от высоты будущего дерева. Посадочные ямы должны быть шириной 50-60 см и глубиной 80 см. Вынутый грунт смешайте с перегноем, добавьте минеральные удобрения: суперфосфат (500гр), калийную соль (100гр) и 1 кг древесной золы. Засыпав подготовленный грунт на половину в яму, сделайте по центру холмик, по склонам которого распределите корни саженца. Установите опору и привяжите саженец к ней «восьмеркой», чтобы он не наклонился. Засыпав оставшийся грунт, сделайте лунку. После полива, поверхность земли лучше замульчировать, чтобы влага дольше сохранилась в земле.

Для опыления рябины рядом необходимо высадить 2-3 сорта, если у вас нет места или вы не хотите иметь несколько деревьев рябины, привейте на крону веточки нескольких сортов рябины. Рябина скороплодное растение и плодоносить начинает на 2-й 3-й год.

Рябина имеет красивую стройную крону и не нуждается в обрезке. Сильнорослые сорта деревьев можно сдерживать в росте, укорачивая вершину. Можно формировать рябину в виде куста, для этого однолетний саженец обрезают на высоте после третьей развитой от земли почке, после формируется трех ствольное деревце.