Домашние заготовки из груш без сахара - «Сад-огород» » Томатный дворик - Огородник.
Томатный дворик - Огородник. Томатный дворик - Огородник.
Домашние заготовки из груш без сахара - «Сад-огород»
Домашние заготовки из груш без сахара — это вкусные, питательные и в то же время низкокалорийные продукты лечебного и диетического и просто здорового питания. Консервирование груш без сахара наряду с замораживанием фруктов незаменимо для людей, следящих за своим весом и уровнем сахара в крови, а

Домашние заготовки из груш без сахара - «Сад-огород»

Домашние заготовки из груш без сахара — это вкусные, питательные и в то же время низкокалорийные продукты лечебного и диетического и просто здорового питания. Консервирование груш без сахара наряду с замораживанием фруктов незаменимо для людей, следящих за своим весом и уровнем сахара в крови, а также для всех приверженцев здорового образа жизни.




Грушевый сок с мякотью (без сахара)

Приготовление сока

1-й вариант.

Груши очистить, порезать на небольшие кусочки, добавить немного воды, прогреть 10-15 минут, протереть через дуршлаг или размять пестиком. Процедить через два слоя марли.


2-й вариант.

Груши очистить, пропустить через соковыжималку.




Консервирование сока

Полученный грушевый сок с мякотью нагреть до 85°C, добавить лимонной кислоты (на кончике ножа на каждый литр сока), разлить в банки и герметично укупорить металлическими крышками.

Грушевый компот на зиму (без сахара)


На 3-хлитровую банку:

2кг груш небольшого размера (или половинки)


Для заливки:

1л воды,

1г лимонной кислоты


1-й вариант (без стерилизации)

Груши уложить в банку, залить кипящей водой, оставить на 10-15 минут.

Воду слить, закипятить еще раз.

Снова залить груши и оставить на 10-15 минут.

За третьим разом в кипящую воду добавить лимонную кислоту, залить груши и закатать банку.

Перевернуть вверх дном, укрыть одеялом.


2-й вариант

Груши бланшировать в подкисленной воде до некоторого размягчения. Уложить в банку, залить кипящей заливкой, стерилизовать 3-хлитровые банки 20 минут.

Закатать, перевернуть вверх дном, укрыть одеялом до полного остывания.


Груши моченые (без сахара)


3,5 кг груш,

1кг брусники,

10 листиков черной смородины.


Для сусла:

3,5л охлажденной кипяченой воды,

3,5 ч. ложек простокваши,

1 ч. ложка соли (без верха).


Вымытые груши с плодоножками уложить в жбан рядами, перекладывая каждый ряд листьями черной смородины и ягодами брусники. Залить суслом и выдержать при комнатной температуре 8-10 суток, затем перенести в прохладное место.


Грушевая пастила (без сахара)




2кг груш и

0,5кг черной смородины

Груши очистить, удалить сердцевину и хвостики.

В большую широкую посуду поместить подготовленные груши и добавить 3-4 ст.ложки воды.

Ягоды черной смородины размять и смешать с грушами.

Варить на плите, периодически помешивая массу.

Смесь должна стать очень густой, поэтому образующийся в результате варки сок нужно сливать.


С помощью блендера или миксера приготовить пюре из сваренной густой смеси и разложить его на противень духового шкафа на фольгу или лист для выпечки.

Сушить пюре при низких температурах, но духовку перед сушкой разогреть до 90-100 градусов.


При желании можно обвалять кусочки пастилы в сахаре или сахарной пудре.

Хранить пастилу в стеклянных банках.


Домашние заготовки из груш без сахара — большое подспорье для людей, соблюдающих диету. Эти рецепты, в большой мере сохраняющие полезные свойства груши, помогут вам внести разнообразие и новый вкус в ваше диетическое питание. Здоровья вам!


{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle

Смотрите также
интересные публикации
       
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика