Выращивание цветной капусты в открытом грунте - «Сад-огород»

Капуста цветная — скороспелая культура: при рассадном способе выращивания дает два урожая в год, а от третьего срока посева головки доращивают в парниках, подвалах. Мы уже говорили с вами о выращивании рассады цветной капусты, напоминаю, что из переросшей рассады полноценных головок вырастить нельзя.

Лучшие сорта цветной капусты

Скороспелка, Ранняя грибовская 1355, Отечественная, Московская консервная, Гарантия и МОВИР 74.

Цветную капусту целесообразно выращивать при двух сроках посева: вторая половина марта и первая неделя июня; высадка соответственно 25 апреля — 5 мая и 1-10 июля. Во втором обороте наилучший урожай дает сорт Отечественная.

Посадки цветной капусты уплотняют редисом, салатом или укропом, высевая по 2-3 строчки в середину междурядья, но не в каждое, а через одно (расстояние между строчками 10 см). Такие совмещенные посевы не помешают уходу за капустой и в то же время значительно увеличат урожай с 1 м².

Высадка рассады цветной капусты в открытый грунт

Высаживают рассаду по схеме 60х35 см, можно сажать и 50х50см. Рассаду цветной капусты заглубляют до первых настоящих листочков.

После высадки в грунт рассаду можно временно прикрыть пленкой и в первые 2-3 дня затенить. После каждого полива (1 раз в неделю) нужно рыхлить почву на глубину 8 см. Растения и почву на грядке можно опудривать древесной золой (1 стакан на 1 м²) от вредителей и в качестве подкормки растений золой.

Цветная капуста очень отзывчива на удобрение. Ее подкармливают наряду с обильным поливом, раз в 10 дней проводят подкормку коровяком (1:10) или птичьим пометом (1:15). При первых подкормках под растение вносят пол-литра раствора, затем по 1л.

Перед окучиванием цветной капусты применяют некорневые подкормки из микроудобрений. В начале появления головок цветную капусту нужно подкормить полным минеральным удобрением. Для этого в 10л воды растворяют по 20г мочевины и хлористого калия и 50г суперфосфата, под каждое растение выливают по 1л раствора. Хороша и огородная смесь (100г на 10л воды). Через неделю подкормку повторяют. После каждого полива или подкормки обязательно рыхлят междурядья.

Если растение, с которого срезана головка, здоровое, а листья мощные, темно-зеленые, можно получить с него и дополнительный повторный урожай. Повторные головки сформируются на молодых побегах, образующихся из пазушных почек, находящихся около корневой шейки кочерыги.

Из нескольких побегов оставляют один-два самых сильных, остальные удаляют. Чтобы новые побеги быстро росли, растения обильно поливают и подкармливают так же, как и при выращивании основного урожая. При хорошем уходе за растениями головки достигают 400-500 грамм.