Пирог с замороженными ягодами - «Советы для дачной кухни»

Рецепт пирога с замороженными ягодами

Для того, что зимой вспомнить вкус ягод достаточно приготовить пирог с замороженными ягодами, которые можно положить в холодильник летом (заморозить) или купить в магазине. Предлагаю рецепт.

Для приготовления пирога с замороженными ягодами нам понадобится:

Ингредиенты:

• — 200 гр сливочного масла или маргарина
• — 1-1,5 стакана сахара
• — 1,5 стакана муки
• — 3 яйца
• — ванильный сахар
• — чайная ложка разрыхлителя
• — замороженные ягоды или фрукты

Способ приготовления:

• Сливочное масло или маргарин заранее вытащить из холодильника, ягоды или фрукты разморозить.
• Размягченное сливочное масло (маргарин) необходимо тщательно взбить с сахаром, после чего по очереди добавить яйца, ванильный сахар и просеянную муку с разрыхлителем. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
• Форму для выпечки надо смазать маслом и равномерно по всей форме распределить тесто, сверху выложить ягоды или фрукты и слегка вдавить их в тесто.
• Выпекать пирог следует в заранее разогретой духовке. Рекомендуемая температура выпечки составляет 180 градусов, время приготовления 30-35 минут.
• Количество сахара в тесто добавляется в зависимости от ягод, чем кислее ягоды тем больше сахара следует добавлять.