Виноград «Августин»: особенности выращивания и уход - «Ягоды»

«Августин» – столовый сорт винограда, вырастить который под силу даже начинающему дачнику. Неприхотливые растения стойко переносят неблагоприятный климат и способны приносить урожаи в не очень комфортных условиях. Такие качества сорта привлекают и профессиональных виноградарей.

Описание и характерные особенности сорта

Выращивать «Августин» в промышленных масштабах возможно только в южной части России. Идеальными условиями для культивирования является умеренно-континентальный климат Краснодарского края. В небольших масштабах и для собственных нужд на приусадебных участках и огородах сорт успешно выращивают по всей территории страны. Ранние сроки созревания и хорошая морозоустойчивость позволяют получать обильные урожаи даже в северных регионах.

Период созревания «Августина»

Скорость созревания является одним из главных достоинств «Августина». Период созревания очень короткий, всего 115 дней, это характеризует сорт как ультраскороспелый. Если весна приходит в положенные сроки, без опозданий, то собирать спелые ягоды можно уже в августе месяце.

Характерные особенности виноградного дерева

Растение «Августина» представляет собой мощную и сильнорослую многолетнюю лиану. Поэтому часто высаживается садоводами не только для получения ягод, но и в декоративных целях. Способность быстро разрастаться используется для оформления зеленых беседок или декорирования веранд. Лоза имеет благородный красно-коричневый окрас, но ее сложно рассмотреть за большим объемом темно-зеленой массы крупных листьев. Листовые пластины имеют красивую почти округлую форму с тремя едва различимыми лопастями. Нижняя поверхность листьев немного опушена, верхняя ровная и гладкая.

Мощный куст хорошо формирует новые побеги, которые быстро укореняются, отлично вызревают и образуют два соцветия. Цветы «Августина» обоеполые, поэтому сорт отлично плодоносит без опылителей. Такое крепкое виноградное дерево без труда способно выдержать большое количество ягодных гроздьев. В период плодоношения кусты вступают уже на второй год после посадки.

Достоинством этого сорта является и отличная морозоустойчивость, растения легко переносят морозы до -25 градусов.

Описание ягод и назначение сорта

Ягоды «Августина» имеют средний вес около 6-8 грамм и удлиненно-овальную форму. Это говорит о крупноплодности сорта. Собраны виноградины в большие от 500 грамм до одного килограмма грозди конического типа. Ягоды преимущественно одного размера в них расположены не очень плотно, от чего грозди выглядят еще объемнее. Основной цвет ягод белый, по мере полного созревания и на солнышке он плавно переходит в желтый с янтарным оттенком.

Вкус «Августина» очень гармоничный, сладкий, без терпкости, приятный, освежающий. Кожица достаточно прочная, но не ощутимая во время еды. Мякоть плотная, при этом сочная, с наличием 4-6 крупных косточек. Особенностью сорта является способность накапливать сахар в ягодах до содержания в 20% при любых погодных условиях. Это очень ценится в регионах, где солнышко не частый гость.

Плотная структура позволяет перевозить ягоды на большие расстояния, без потери вкусовых и товарных качеств. Благодаря этому свойству в сочетании с морозоустойчивостью «Августин» растет практически в каждом профессиональном винограднике.

Садоводы используют ягоды преимущественно для свежего потребления, а также для приготовления различных ягодных лакомств. Неповторимый вкус получается при добавлении «Августина» в компотное ассорти. Компоты из чистого винограда этого сорта варятся без сахара или с добавлением небольшого количества меда, от этого напиток становится еще вкуснее и полезнее. Ну и конечно же каждый садовод знает о том, что из столового винограда легко в домашних условиях изготовить превосходное белое вино.

Интересно! Виноград кроме того, что является одним из самых вкусных фруктов, содержит большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. Ежедневное употребление горсти ягод нормализует работу кишечника и сердечно-сосудистой системы. В белых ягодах содержатся антиоксиданты, которые замедляют процессы старения организма.

Урожайность

Урожайность сорта очень высокая не зависимо от региона выращивания. Растения обладают отличной пластичностью и приспосабливаются к любым, даже не самым благоприятным условиям жизни. В среднем с одного взрослого куста урожай составляет около 40 кг. Но по отзывам садоводов иногда и более 60 кг. При выращивании в промышленных целях с одного гектара виноградника возможно получить около 130-140 центнеров ягод товарного вида.

Достоинства винограда «Августин»

• виноград вступает в плодоношение на второй год посадки;


• сорт неприхотлив к составу почвы и климатическим условиям;


• хорошая устойчивость к низким температурам и грибковым заболеваниям;


• крупный размер ягод и гроздей;


• отличные вкусовые и товарные качества;


• скороспелость;


• виноград отличается стабильным и богатым плодоношением.

Недостатки винограда «Августин»

• сильнорослое растение требует ежегодного формирования и обрезки;


• ягоды имеют крупные косточки.

Тонкости агротехники

При соблюдении правил посадки и ухода куст «Августина» способен расти и плодоносить более 50 лет на одном месте, без пересадки.

Правила посадки

Высаживать саженцы сорта «Августин» можно с первых чисел мая или осенью, за месяц до предполагаемого наступления заморозков. Виноградной лиане выделяют солнечное и защищенное от ветра место. Комфортнее всего растение будет расти возле южной стены дома и другого строения. В таком случае большую часть дня виноград будет находиться на солнце.

Сорт не прихотлив к составу почвы и может расти на любых участках. Исключением являются заболоченные и засоленные грунты. Идеальной для винограда будет плодородная и рыхлая почва. Таких качеств можно добиться внесением различных материалов, например, песок или перегной.

Посадочный котлован выкапывают за два месяца до посадки. В ширину он должен быть около 90 см и около одного метра в глубину. На дно ямы обязательно выкладывают слой дренажа (битый кирпич, щебень). Затем устанавливают поливочную трубу. Для этого подойдет пластиковый отрез длиной около 1,5 метров. Один конец трубы должен встать на слой дренажа, а другой остаться, выступая над поверхностью земли.

Яму заполняют питательным грунтом и оставляют на время, чтобы земля осела естественным образом. По истечении времени приступают к посадке винограда. В продажу поступают уже хорошо укоренившиеся и заглубленные до нужного уровня саженцы с большим комом земли. Поэтому при посадке нужно просто сохранить правильное расположение куста относительно уровня поверхности почвы.

Завершающим этапом посадки является уплотнение грунта и полив саженца (1 ведро воды).

Важная информация! При посадке нескольких кустов «Августина» расстояние между ними должно быть не менее полутора метров, столько же отступают и от строений. Если планируется несколько рядов винограда, то между ними выдерживают интервал не менее трех метров.

Уход за виноградником

В первый год посадки виноград поливают поверхностным способом, орошая приствольный круг растения. Расход воды на один куст одно ведро. Вода должна быть теплой и отстоянной. Начиная со второго года посадки поливать куст нужно через установленную поливочную трубу. Такой способ орошения заставляет корневую систему винограда уходить глубже в землю, а значит защищает растение от вымерзания. Норму полива увеличивают до двух ведер, которые выливают в несколько приемов.

Внесение удобрений процедура важная и необходимая. Мощное растение быстро заберет из почвы все питательные вещества и при отсутствии подкормок начнет испытывать дефицит микроэлементов. Ягоды сначала станут мельче, а в худшем случае плодоношение может прекратиться. Кроме того, «голодающая» культура наиболее подвержена болезням и нападению насекомых. Удобрять почву в винограднике начинают с третьего года посадки. Специалисты рекомендуют придерживаться следующей схемы:

• ранней весной (начало апреля) кусты поливают раствором суперфосфата или навозной жижи;


• до начала цветения применяют вещества аналогичные первой подкормки;


• после цветения вносят аммиачную селитру в сухом или жидком виде;


• в осенние месяцы (после сбора урожая) виноград подкармливают комплексным минеральным удобрением.

Формирование куста

Формировать куст «Августина» следует начинать со второго года посадки. В середине летнего сезона побеги прищипывают, оставляя на каждом по 5-6 листьев. В дальнейшем каждый садовод исходя из своих желаний и условий климата выбирает удобную для себя схему формирования куста. Это может быть веерная, штамбовая или беседочная форма. При этом важно помнить, что сорт склонен к образованию большого количества завязей, поэтому для получения качественного урожая необходимо оставлять не более одной кисти на побег.

Профилактика болезней и борьба с вредителями

Виноград «Августин» наделен хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям. Но к таким заболеваниям, как оидиум и милдью восприимчивость у сорта все же есть. Поэтому необходимо содержать виноградник в ухоженном виде и тщательно следить за состоянием кустов. Для профилактики ранней весной растения обрабатывают раствором серы или бордосской жидкостью.

Уборка урожая

«Августин» относится к столовым сортам, а сбор урожая такого винограда проводят выборочно отдельными гроздями по мере созревания. Срезают гроздья острозаточенным секатором в сухую и ясную погоду. Хранить плоды этого сорта в свежем виде можно не более двух недель. Для этого их укладывают в деревянные ящики, выстланные пищевой бумагой и убирают в прохладное место.

Подготовка к зиме

Подготовка к зимнему сезону зависит от региона выращивания винограда. В южных краях, где редко бывают сильные морозы укрывать лозу нет необходимости. В регионах с суровыми и малоснежными зимами растение требует укрытия. Для этого все побеги снимают с опоры и осторожно пригибают к земле. Над уложенной лозой можно установить дуги и сверху накинуть плотный спанбонд. Кроме того, лозу можно просто прикопать землей, при этом важно не брать землю с места посадки винограда, чтобы не оголить его корни. При выпадении первого снега на укрытых кустах делают искусственный сугроб.

Среди дачников бытует мнение что вырастить виноград на собственном участке дело сложное, а порой и невозможное, объясняя это капризным характером культуры. «Августин» полностью опровергает этот миф. Неприхотливый в уходе, стойкий к низким температурам и болезням сорт порадует обильным урожаем даже самого неопытного дачника.

Отзывы

 

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.