Когда убирать урожай свёклы с гряд - «Советы огородные»

Свёкла осенью отправляется с гряд на хранение в погреб. В каждом регионе климат диктует свои условия, у кого-то первые заморозки проходят уже в первых числах сентября, а где-то тепло задерживается и до октября.

Свёклу убрать на хранение важно до первых заморозков. Небольшие похолодания для корнеплодов на грядке не страшны, а вот заморозки могут повредить урожай, так как большая часть корнеплода свёклы растёт над землёй.

Как понять, что свёклу пора выкапывать, если заморозки не ожидаются до ноября.

В первую очередь смотрите на срок созревания корнеплодов после всходов, это должно быть прописано на пачке семян. Обычно свёклу убирают через 100-110 дней после всходов, есть ранние сорта свёклы готовы к уборке через 2 месяца после всходов. Если вы сеяли свёклу в начале июня, то при сроке созревания 100 дней расти она должна до конца сентября.

Что будет если вовремя свёклу не убрать с гряд – корнеплоды начнут перерастать и не всегда это значит, что она становится крупнее. У передержанной свёклы в корнеплодах появляются жёсткие волокна, белые кольца, могут быть на верхушке чёрные подгнившие места, которые приходится вырезать, на верхушке по бокам появляются дополнительны ростки.

В этом году урожай свёклы меня радует, корнеплоды выросли нужного мне размера, не переросли и мелочи почти нет. Весь секрет в правильном уходе, умеренном поливе и прореживании растений.

Мой самый любимый сорт – это свёкла Цилиндра, люблю её за удобную форму корнеплодов, они длиной до 20-25 см и в толщину 4-7 см, что удобно для чистки и приготовления. Корнеплоды Цилиндры всего на 5-10 см заглублены в землю, а остальная часть находится над поверхностью, за счёт этого корнеплоды чистые, сухие и без каких-либо наростов.

Сорт свёклы Багровый шар – это классические корнеплоды круглой формы, получились диаметром 7-10 см.

Подготовка корнеплодов свёклы для хранения не занимает много времени. У корнеплодов выкручиваю ботву, не срезаю, чтобы не повредить верхушки.

Свёклу после уборки с гряд стараюсь в тот же день спустить в погреб или храню в прохладном месте, не сушу корнеплоды на солнце и под навесом, так как если хранить некоторое время свёклу в тепле она начинает терять влагу и становится дряблой.

Хранится свёкла хорошо рядом с картошкой, рассыпанная в ящики, плетёные полиэтиленовые мешки или сетки.