Цветная капуста в народной медицине - «Сад-огород»

Цветную капусту рекомендуют употреблять людям, желающим сбросить лишний вес, страдающих гастритом, болезнями почек, печени, бронхитом.

Народные средства из цветной капусты

В детском питании широко используются блюда из цветной капусты. В качестве прикорма для маленьких детей используется пюре из отваренной цветной капусты. Она помогает регулярному опорожнению желудка и обладает отличными вкусовыми и диетическими качествами.

Витамин Н, входящий в состав цветной капусты, помогает преодолеть депрессию и хроническую усталость.

Отсутствие аппетита, запоры. Принимают рассол от квашеной цветной капусты натощак или едят саму капусту несколько раз в день.

Воспаление десен. Свежий сок цветной капусты, необходимо смешать с чистой водой в соотношении 1:1, после чего проводить полоскание десен несколько раз в день.

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Регулярно употреблять свежий сок цветной капусты (0,5 стакана 3 раза в день за час до еды). После месячного курса сделать перерыв, затем можно повторить.

Гастрит с пониженной кислотностью. Пить сок так же, как при язвах.

Ожирение. Пить как можно больше свежего сока капусты за час перед едой, убрать из рациона крахмалистую пищу. Включить в питание больше свежих и тушеных на пару овощей.

Геморрой. Теплый рассол квашеной цветной капусты по 0,5 стакана за час до еды (два раза в день). Пить до ощутимых результатов.

Ожоги и плохо заживающие раны. Листья цветной капусты мелко порезать или накрутить на мясорубку, смешать с сырым яичным белком. Этим составом намазать сложенный в несколько раз бинт и наложить его на ожог или рану. Сверху закрепить бинтом или марлевой салфеткой.

Противопоказания

Существуют противопоказания для употребления цветной капусты, о которых я уже говорила в одной из прошлых заметок: например, она находится в списке продуктов, которые способствуют появлению аллергии. Есть также противопоказания к употреблению цветной капусты для больных подагрой (из-за входящих в ее состав пуринов).