Лечебные свойства свеклы - «Сад-огород»

Полезные лечебные свойства свеклы известны давно. Они обусловлены наличием в корнеплодах свеклы различных витаминов группы В, РР, бетаина, минеральных веществ, таких, как йод, магний, калий, кальций, железо и других.

Кашицу из листьев свеклы прикладывают к ушибам, опухолям и ранкам — помогает не хуже знаменитого подорожника.

При насморке полезен свежий сок свеклы, который нужно закапывать в нос.

Смешанный пополам с медом сырой свекольный сок пьют по 1/2 стакана 3-4 раза в день при гипертонии и повышенной нервозности.

Сок свеклы рекомендуется людям с гипертонией: если принимать сок свеклы, то понижается давление.

Сок свеженатертых корнеплодов свеклы принимают для лечения заболеваний легких, таких, как воспаление и плеврит.

Свеженатертую свеклу используют при язве желудка.

Вареные корнеплоды очень рекомендуют для диабетиков.

Ни в одном овоще нет такого высокого содержания йода и столь удачных для усвоения живым организмом соотношений железа, кадмия, магния, молибдена и других металлов. К этому можно добавить целый список витаминов.

Старинные медицинские трактаты рекомендуют свеклу при воспалении органов дыхания и болезнях мочеполовой системы.

Смешанный пополам с медом сырой свекольный сок пьют по 1/2 стакана 3-4 раза в день при гипертонии и повышенной нервозности.

Квашеная свекла издавна считается хорошим средством от цинги.

Напомню, что в свекле содержится бетаин, биологически активное вещество, которое понижает содержание холестерина в крови. Это вещество также сдерживает образование и развитие злокачественных клеток, поэтому свеклу рекомендуют при онкологических заболеваниях.

Так, при малокровии пьют смесь соков свеклы, моркови и редьки (1:1:1) ежедневно по 1-2 столовых ложки на протяжении нескольких месяцев

Однако людям, страдающим мочекаменной болезнью, следует ограничивать употребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты.