Как и когда поливать виноград: особенности полива, методы полива, можно ли поливать во время созревания ягод - «Ягоды»

Благодаря мощным корням винограду не страшна засуха. Однако не нужно забывать о поливах, особенно в летнюю жару. Обильное увлажнение земли в подходящие сроки способствует активному росту кустов и наливу плодов, повышает морозоустойчивость и иммунитет. Чтобы кусты радовали хорошим урожаем, нужно знать методы и особенности полива. Правильное увлажнение почвы улучшает питание растений. Когда и как поливать виноград в разных климатических зонах?

Значение воды для растений

Вода – важный компонент, который участвует во всех внутриклеточных процессах растений. Все питательные вещества поступают к тканям в растворенном виде. Микро- и макроэлементы не усваиваются корнями из сухого грунта. Вода участвует в передвижении питательных веществ, а также испарении, удаляя из листьев лишнее тепло. Интенсивность такого механизма зависит от влажности. При сухой погоде вода из растительных тканей испаряется быстрее. При недостатке влаги внутренняя температура поднимается выше оптимальных показателей. В результате виноград получает «тепловой стресс».
На заметку! В засуху кусты следует поливать обильнее. Иначе гроздей сформируется меньше, а качество плодов будет хуже.

Когда поливать виноградные кусты

Полив винограда важен на всех этапах его развития. Частота и периодичность увлажнения грунта зависит от разных факторов: от региона выращивания, количества дождливых дней, состава почвы, сорта и возраста растений, уровня грунтовых вод, метода полива. В областях, где часто бывают проливные дожди, виноградные кусты совсем не поливают. На юге и в средней полосе России растениям нужно обеспечить своевременное увлажнение приствольного грунта.

Полив винограда весной

В начале вегетации быстро растут корни, побеги и листва. После открытия, пока еще не набухли почки, виноградные кусты необходимо хорошо полить. После малоснежной зимы землю следует зарядить влагой. При сухой весенней погоде виноград обязательно поливают в апреле. Время пробуждения растений зависит от температуры поливной воды: теплая жидкость ускоряет распускание почек, а холодная – затормаживает. Такую особенность необходимо учитывать, если предвидятся возвратные заморозки.

Больше всего виноградным кустам нужна влага в период появления молодых листиков, активного роста лозы. Растения необходимо полить приблизительно за 20 дней до появления цветков. В среднем весной грунт увлажняют 3 раза. Цветущий виноград поливать не рекомендуют. Иначе часть соцветий опадет и гроздьев будет меньше.

Совет!Лучше обильно увлажнить грунт 2-3 раза, чем проводить частые и скудные поливы.

Полив винограда летом

Отсутствие осадков и жара – частые явления, сопутствующие летней погоде. Когда ягоды начинают наливаться, потребность в увлажнении возрастает. Виноград должен получить 1/2 сезонной нормы воды. С приходом лета его поливают, когда сформируются ягоды величиной с горошину, а следующий раз – в последних числах июля.

Считается, что увлажнение грунта вокруг винограда в августе только вредит будущему урожаю. Землю продолжают увлажнять до размягчения плодов, появления характерного сортового окраса кожицы. Полив винограда летом во время созревания ягод нередко приводит к растрескиванию кожицы, развитию серой гнили. Поздние сорта поливают и в августе, т.к. их ягоды созревают в сентябре или октябре.

Осенний полив

Можно ли поливать виноград осенью? Чтобы подготовить растения к предстоящим морозам, осенью необходимо хорошо увлажнить приствольный участок. Зимой сухая почва трескается, и корни промерзают. Если осенью часто идут дожди, виноградник не поливают. В южных регионах, где кусты на зиму не укрывают, землю хорошо увлажняют после опадения листвы. В районах с холодным климатом виноград поливают уже после укрытия. Примерное время – конец октября или первые числа ноября. Позднеспелые сорта, плоды которых предназначены для продолжительного хранения, перестают поливать за месяц до снятия урожая.

Как поливать саженцы

Чтобы после высадки саженцы хорошо укоренились, грунт всегда должен оставаться влажным. Жидкость наливают в круговую лунку, которую выкапывают на расстоянии 30 см от стебля. Ее глубина должна составлять 25 см, а ширина – 60 см. Полив черенков винограда после посадки проводят не реже 1 раза в 7-10 дней, не допуская переувлажнения. Когда вода в лунке впитается, ее присыпают сухим грунтом. При круговом поливе земля увлажняется однородно, а корни растут равномерно.

На каждый саженец расходуют 10-15 л воды, которую льют в границах ямки. Если кусты плохо растут, применяют препараты для стимуляции корнеобразования: Гетероауксин, Рибав-экстра или Корневин. В середине лета укоренившиеся черенки нужно поливать примерно 2-3 раза в 30 дней. Частота процедуры зависит от размера молодого куста и климата. В жару норму воды увеличивают. Чтобы до прихода зимы лоза успела вызреть, молодые растения последний раз обильно поливают в августе.

Важно!Вода для полива саженцев должна быть теплой. В нее рекомендуют добавить комплексное удобрение.

Ценность вегетативного полива

В летнюю засуху проводят вегетационные поливы. Их главная задача заключается в удержании в грунте влаги, способствующей нормальному развитию куста и его охлаждению. Для понимания достоинств летнего полива следует знать, с каких этапов состоит процесс формирования плодов.

Почки у винограда распускаются при температуре +12°С. Когда показатели термометра достигнут +25°С, начинают стремительно расти побеги, а немного позже на лозе появляются цветки. Оптимальная температура для поспевания урожая – +30°С. Летний полив под корень улучшает усвоения питательных веществ. Без достаточного количества влаги ягоды будут значительно мельче. Когда температура начнет снижаться до +15°С, гроздья винограда уже будут выглядеть созревшими. Образование сахара в ягодах прекращается.

В районах, где летняя температура может достигать +40°С, нужно позаботиться о регулярном поступлении воды к виноградным кустам. В областях с умеренным климатом виноград не нуждается в частом и обильном увлажнении земли. Растения следует поливать по мере надобности, когда почва подсохнет. При не сильной засухе виноград легко справляется с распределением жидкости. Стеблевое питание включает и расход на листья. Поэтому чтобы плоды выросли крупными и сладкими, не нужно экономить воду, т.к. в жару лишняя влага быстро испаряется.

Методы полива

Садоводы применяют 2 метода полива винограда: поверхностный и подземный. При увлажнении почвы первым способом воду льют в канавки глубиной 20 см, сделанные в междурядьях. Их размещают на расстоянии 60 см от куста. Поверхностный метод малоэффективен для взрослых кустов, т.к. их корни достигают глубины более 0,5 м. Такая технология приемлема для саженцев.

К наиболее удачному варианту поверхностного полива относят капельное орошение. При таком методе достигается эффект постепенного увлажнения почвы. Между кустами на расстоянии 25 см раскладывают специальную ленту. Через нее к винограду поступает необходимый объем воды, улучшая плодоношение.

На заметку!Не рекомендуют орошать виноград с помощью распылителей, т.к. они повышают влажность вокруг кустов, провоцируют развитие грибковых заболеваний.

Лучший результат увлажнения грунта достигается подземным поливом. У садоводов популярен дренажный способ. Его организовывают, вкопав возле кустов металлические трубы на 0,5 м в глубину. Их диаметр составляет 10-15 см. На поверхности должна остаться часть трубы длиной 15 см. На ее нижнем участке высверливают 14-16 отверстий диаметром 10-12 мм. Под каждой трубой насыпают дренажный слой из мелких камней или битых кирпичей. Верхнее отверстие держат закрытым, чтобы в него не попадал мусор.

Подземный способ полива имеет свои достоинства:

1. Для глубокого увлажнения почвы воды требуется гораздо меньше, т.к. она попадает непосредственно к корням.


2. Повышается морозоустойчивость винограда. Растения активно наращивают глубокие корни, которые реже повреждаются зимними морозами в отличие от поверхностных корешков.


3. Водой пропитываются глубокие слои грунта, а поверхность вокруг растения остается сухой, что снижает риск развития грибковой инфекции.

Особенности полива

Виноград – культура, которая легко приспосабливается к жаре. Летом в средней полосе для налива гроздей достаточно обычной нормы осадков. Но при возделывании культурных сортов без дополнительного увлажнения не обойтись. Правильный полив помогает достичь максимальной продуктивности кустов и раскрыть сортовые качества.

Ухаживая за виноградом, нужно учитывать такие особенности полива:

1. Лучше недолить воды, чем переувлажнить грунт. Избыток влаги стимулирует разрастание поверхностных корней, которые вымерзают при сильных морозах.


2. При длительном промежутке между поливами почва пересыхает. От недостатка влаги ягоды могут растрескиваться.


3. Усиленный рост стеблей – повод сократить объем жидкости. А если кусты медленно растут, нужно полить и подкормить их азотными удобрениями.


4. При длительном отсутствии осадков виноград нуждается в щедром увлажнении грунта. Когда плоды начинают размягчаться и приобретать характерный окрас, кусты поливают чаще, увеличив норму воды.


5. Если почву, прогретую палящим летним солнцем, полить холодной водой, у растений возникнет тепловой шок. Причина такого эффекта – разница температур. Поэтому водой из скважины допустимо поливать только в предрассветное или вечернее время. Второй тип ошибки – орошение кустов теплой водой под сильным напором.


6. Для увлажнения грунта можно использовать дождевую воду. Ее собирают в бочки объемом 200 л.


7. Увлажненную почву следует разрыхлить, чтобы улучшить воздухопроницаемость. Такая мера препятствует загниванию корней и быстрому испарению влаги. Землю рыхлят, когда вода впитается, а грунт немного просохнет.

На заметку!При использовании ведер новую порцию можно наливать, когда вода из лунки полностью просочиться в землю.

Полив и подкормка

Чтобы саженцы винограда раньше вступили в плодоношение и давали хороший урожай, нужно правильно совмещать полив и подкормку. Весной куст удобряют минеральными смесями, обогащенными фосфором, азотом и цинком. Для получения лучшего эффекта их сочетают с органикой: куриным пометом, компостом, перепревшим навозом.

Летом после полива вносят удобрение, не содержащее азот. Последний раз виноград подкармливают за 14 дней до сбора созревших гроздей. Своевременное увлажнение грунта и регулярные подкормки повышают сопротивляемость винограда к различным болезням. А ягоды получаются сочными и сладкими.

Как часто поливать виноград

На сроки осуществления полива и объем жидкости влияют разные факторы: климатические особенности, состав почвы, погодные условия, сорт, способ увлажнения грунта, возраст растения и количество завязей. В засушливых климатических зонах кусты поливают чаще. Если виноград выращивают на песчаных грунтах, перерыв между увлажнениями делают короче, а порции воды – меньше. Винограду, растущему на глинистых почвах или черноземе, требуются редкие, но обильные поливы. Взрослые растения и поздние сорта летом нуждаются в более частом увлажнении, если сравнивать с молодыми насаждениями.

Полив винограда производят в такие вегетационные периоды:

• после фиксации растений к опоре;


• после весенней обрезки, если погода выдалась сухой;


• когда молодые побеги достигнут длины 35 см;


• во время появления бутонов;


• летом, когда сформируются ягоды величиной с горошину;


• до размягчения плодов;


• осенью, во время подготовки к зиме.

Применяя подземный метод, почву увлажняют не реже 1 раза в 14-20 дней, если отсутствуют обильные осадки. При поверхностном способе нужно учитывать погодные условия и наблюдать за состоянием растений. Дефицит влаги можно распознать по слабому росту побегов, рыхлости гроздей, мелким ягодам. Чрезмерный полив вызывает переувлажнение, которое проявляется следующими признаками:

• усиленный рост стеблей и пасынков;


• задержка формирования ягод;


• водянистость и низкая сахаристость мякоти;


• нехарактерный окрас у темных сортов;


• слабое вызревание лозы.

Совет!Определить, нужно ли поливать виноград, поможет проба почвы. Горсть земли зажимают в кулаке. Если при раскрытии кисти комок не распадется, значит земля достаточно увлажненная.

Сколько винограду нужно воды

Каждое растение нужно обеспечить таким количеством жидкости, чтобы грунт увлажнился на глубину 0,5-1 м. Норма воды составляет 60-90 л на 1 м². Для песчаной почвы потребуется в 1,5 раза больше жидкости. Под виноград возрастом до 3 лет выливают половину нормы, а под куст до 8 лет жизни – 2/3 от положенного объема воды. После малоснежной зимы для весеннего увлажнения на один куст берут около 250 л. При длительной сухой погоде используют такой же объем воды. Потребность во влаге увеличивается во время созревания ягод. На каждый вегетационный полив расходуют 50-70 л воды из расчета на 1 м².

Последствия дефицита и избытка влаги

При скудном увлажнении виноград наращивает много поверхностных корней во вред главному. От нерегулярного увлажнения почвы корешки периодически засыхают и отрастают заново. Не стоит ждать хорошего урожая от винограда, который постоянно испытывает стресс. Пересушенная земля в летнюю жару трескается, корни рвутся, и растения усыхают.

Избыток влаги вызывает такие последствия:

• вымываются питательные элементы;


• возникают грибковые болезни;


• загнивают корни;


• ягоды растрескиваются, становятся кислыми;


• спелые плоды плохо переносят транспортировку и хранение.

При несвоевременных поливах ягоды приобретают вид сморщенных шариков, останавливаются в развитии. Они вялые и невкусные. При дефиците влаги лоза теряет часть листьев, а оставшиеся становятся пожухлыми. В засуху при отсутствии полива наблюдается расползание лозы и корней, которое затрагивает другие садовые растения.

Отзывы

Садоводы и дачники, правильно организовавшие полив винограда, довольны результатами. Они отмечают хороший рост побегов, обилие гроздьев, улучшение качества плодов. Если виноград поливать летом регулярно, он легче переносит жару. При глубоком увлажнении наблюдается значительное увеличение урожайности. Опытные виноградари для полива насаждений выбирают подземный способ, т.к. считают его наиболее эффективным.

Правильный полив – главное условие ухода за виноградом. Важно придерживаться норм и оптимальных сроков полива. При выборе метода увлажнения следует учитывать климатические условия, состав грунта и площадь посадок. В засуху полив винограда следует проводить регулярно. При своевременном увлажнении земли, особенно летом, растения порадуют обилием вкусных ягод.