Пирог зебра на кефире - «Советы для дачной кухни»

Рецепт пирога зебра на кефире

Хотите рецепт, чтобы красиво и вкусно, а также быстро и недорого? Я знаю тысяч рецептов, но под это описание наиболее подходит пирог зебра (на кефире).

Для приготовления пирога зебра на кефире нам понадобится:

Ингредиенты:

• Пакет (400 мл) кефира
• 4 яйца 
• 2-3 стакана сахара
• 2 ст.л. какао
• полстакана подсолнечного масла
• пачка разрыхлителя (вместо можно добавить пол ложки соды гашеной уксусом)
• мука 

Способ приготовления:

• Миксером на самой большой скорости взбиваем яйца с сахаром. Потом, переключив миксер на меньшие обороты, добавляем кефир, мягкое масло и разрыхлитель. Взбивая дальше, добавляем муку, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.
• Теперь делим тесто на две части, в одну из них добавляем какао. Форму для выпечки смазываем маргарином, жиром или маслом, и обсыпаем немножко мукой.
• Выкладываем сначала в середину формы ложку светлой массы, потом темной, опять светлой, и так пока тесто не закончится.
• Выпекать в духовом шкафу на 180 градусах час с хвостиком (готовность проверяем деревянной спичкой).
• Пирог получается полосатым в разрезе и сверху. Если рисунок верхушки пирога вам не нравится (круги неровные), полейте его шоколадной помадкой.