Приготовление пирожков с картошкой - «Советы для дачной кухни»

Рецепт пирожков с картошкой

Мои самые любимые пирожки — пирожки с картошкой. Приготовление пирожков с картошкой не займёт много времени, готовятся они быстро.

Для их приготовления достаточно иметь в холодильнике кислое молоко или кефир, яйца и маргарин. Главное в этих пирожках — начинка. Она должна быть в меру солёной и вкусно пахнуть поджаренным лучком. Пирожки жарятся на растительном масле. Маргарин предварительно нагреваем, что бы он был жидким.

Для приготовления пирожков с картошкой нам понадобится:

Ингредиенты:

• пол литра молока,
• 1 яйцо,
• 100 грамм маргарина,
• мука,
• сода,
• немного сахара и соль.

Способ приготовления:

• Для начинки, картофель отварить в слегка подсоленной воде, сделать из него пюре.
• На растительном масле поджарить лук до розового цвета.
• Добавить его к пюре, перемешать. Начинка готова.
• В миску с молоком, добавляем яйцо, маргарин, немного сахара, солим и хорошо перемешиваем.
• Горстями добавляем муку, замешиваем не крутое тесто.
• Разделяем его на небольшие кусочки. Делаем лепешки и кладём начинку.
• Лепим пирожки, поджариваем их с двух сторон.
• Наши ароматные и вкусные пирожки готовы.