Пирог с клубничным вареньем - «Советы для дачной кухни»

Рецепт пирога с клубничным вареньем

Клубничное варенье великолепно подходит для выпечки пирогов и отлично сочетается с песочным тестом. Выпечка с клубникой всегда очень сочная и ароматная. Убедиться в этом можно, приготовив пирог с клубничным вареньем.

Для приготовления пирога с клубничным вареньем нам понадобится:

Ингредиенты:

• маргарин — 200 гр
• сахар — 4 столовые ложки
• яйца — 2 шт 
• ванильный сахар — 5 гр
• мука — 4 стакана
• разрыхлитель — 1 чайная ложка 
• Для начинки:
• творог — 250 гр
• сахар — 2 столовые ложки 
• яйца — 3 шт
• клубничное варенье — 200-300 гр

Способ приготовления:

• Маргарин растопить и смешать его с сахаром. В охлажденную смесь добавить яйца и ванильный сахар, перемешать. Затем всыпать муку, разрыхлитель и тщательно вымесить тесто.
• Тесто разделить на 3 части. 2 части теста положить в морозилку на полчаса, а 1 часть оставить при комнатной температуре.
• В блендере взбить творог, яйца и сахар.
• В смазанную маслом форму для выпекания нужно выложить одну часть теста. Сверху смазать слоем клубничного варенья.
• Сверху на крупной терке следует натереть 1 часть замороженного теста. Творожную начинку вылить сверху тертого теста. Поверх натереть вторую часть замороженного теста.
• Поставить форму с пирогом в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 20-25 минут.