Рецепт татарских беляшей - «Советы для дачной кухни» » Томатный дворик - Огородник.
Томатный дворик - Огородник. Томатный дворик - Огородник.
Рецепт татарских беляшей - «Советы для дачной кухни»
Приготовление татарских беляшей Очень люблю беляши. И только не давно узнала, что готовлю я их по — татарски. Вот мой рецепт татарских беляшей. Для приготовления татарских беляшей нам понадобится: Ингредиенты: Для теста: 1 стакан кефира, 1 яйцо, столовую ложку сахара, сухие дрожжи, 3 стакана муки;

Приготовление татарских беляшей

Очень люблю беляши. И только не давно узнала, что готовлю я их по — татарски. Вот мой рецепт татарских беляшей.

Для приготовления татарских беляшей нам понадобится:

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан кефира,
  • 1 яйцо,
  • столовую ложку сахара,
  • сухие дрожжи,
  • 3 стакана муки;

Для начинки:

  • 500 грамм говядины,
  • 400 грамм лука,
  • пол стакана воды,
  • душистый перец и соль;
  • 2 стаканов говяжьего бульона,
  • стакан растительного масла.

Способ приготовления:

  • Дрожжи распускаем в кефире, затем добавляем яйцо, досыпаем сахар, немного солим и хорошо перемешиваем.
  • Сюда же добавляем муку, замешиваем однородное не густое тесто и на 2 часа помещаем его в холодильник.
  • Затем, готовим начинку и соус.
  • Мясо и 200 грамм лука измельчаем на мясорубке, перчим, солим, добавляем воду и хорошо перемешиваем.
  • Для лукового соуса мелко нарезаем 200 грамм лука, заливаем его кипящим бульоном и тоже перемешаем.
  • Тесто делим на небольшие порционные шарики. Делаем их них небольшие лепёшки.
  • На серединку лепёшки кладём фарш и заворачиваем тесто в виде беляша с небольшим отверстием сверху.
  • Обжариваем беляши с обеих сторон, но сначала обжариваем верхнюю часть с отверстием.
  • Поджаренные беляши складываем на блюдо отверстием вверх, в каждое отверстие наливаем немного предварительно приготовленного горячего лукового соуса.
  • От этого беляши станут ещё сочнее и ароматней.



{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle

Смотрите также
интересные публикации
       
Советы для дачной кухни
--- Советы для дачной кухни ---

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика