Пирог с рисом и сайрой - «Советы для дачной кухни»

Рецепт пирога с рисом и сайрой

Этот заливной пирог готовится из консервированной сайры. Чтобы сделать пирог с рисом и сайрой можно купить готовое тесто в магазине, а можно и приготовить его самостоятельно.

Для приготовления пирога с рисом и сайрой нам понадобится:

Ингредиенты:

Для теста:

• — 250 грамм сметаны жирностью 15%;
• — 250 грамм майонеза;
• — 3 куриных яйца;
• — 7 столовых ложек муки;
• — 1 столовая ложка сахара;
• — половина чайной ложки соды. 

Для начинки:

• — половина стакана риса;
• — 1 банка консервированной сайры;
• — 3 луковицы;
• — растительное масло и соль. 

Способ приготовления:

• Взять все ингредиенты, предназначающиеся для теста. Смешать их в готовое тесто и, накрыв пленкой, на час поставить в сторону.
• Теперь займемся начинкой. Сварим рис и добавим в него размятую сайру и поджаренный на растительном масле лук. Перемешать начинку и посолить.
• Выстелить специальной бумагой разъемную форму и промазать ее маслом.
• Перелить в форму половину теста и положить на него начинку. Залить оставшимся количеством теста.
• Печь в духовом шкафу, пока не приготовиться пирог.
• После готовности дать остыть и только потом вытаскивать из формы.