Тесто на чебуреки на минеральной воде - «Советы для дачной кухни»

Рецепт теста на чебуреки на минералке

Рецептов приготовления чебуреков весьма много и из этого разнообразия бывает трудно выбрать какой-то определенный рецепт. Поэтому все познается в сравнении, а именно надо попробовать приготовить несколько рецептов. Если вы уже готовили какое-то тесто, следующее можно приготовить тесто на чебуреки на минеральной воде.

Для приготовления теста на минералке нам понадобится:

Ингредиенты:

Для теста:

• — 800 гр муки
• — 2 стакана минеральной воды
• — 1 яйцо
• — 1 чайная ложка соли
• — 3 столовых ложки растительного масла

Для начинки:

• — 600-700 гр фарша
• — 3 шт репчатого лука
• — соль, перец, зелень
• — 0,5 стакана воды (бульона)

Способ приготовления:

• В миску выливаем минеральную воду, вбиваем яйцо, добавляем соль, растительное масло и муку.
• Замешиваем мягкое тесто. Тесто ставим в холодильник на пару часов.
• Фарш смешиваем с солью, перцем, специями и зеленью по вкусу, добавляем воду или бульон. Фарш должен иметь жидкую консистенцию.
• От теста отщипываем небольшой кружочек, тонко его раскатываем и выкладываем начинку на одну половину. Второй половиной накрываем фарш и хорошо защипываем.
• В сковороду наливаем много растительного масла и жарим чебуреки с двух сторон.
• Из данного количества ингредиентов получается много чебуреков.