Тесто на чебуреки на минеральной воде - «Советы для дачной кухни»
Рецепт теста на чебуреки на минералке Рецептов приготовления чебуреков весьма много и из этого разнообразия бывает трудно выбрать какой-то определенный рецепт. Поэтому все познается в сравнении, а именно надо попробовать приготовить несколько рецептов. Если вы уже готовили какое-то тесто, следующее
Рецепт теста на чебуреки на минералке
Рецептов приготовления чебуреков весьма много и из этого разнообразия бывает трудно выбрать какой-то определенный рецепт. Поэтому все познается в сравнении, а именно надо попробовать приготовить несколько рецептов. Если вы уже готовили какое-то тесто, следующее можно приготовить тесто на чебуреки на минеральной воде.
Для приготовления теста на минералке нам понадобится:
Ингредиенты:
Для теста:
— 800 гр муки
— 2 стакана минеральной воды
— 1 яйцо
— 1 чайная ложка соли
— 3 столовых ложки растительного масла
Для начинки:
— 600-700 гр фарша
— 3 шт репчатого лука
— соль, перец, зелень
— 0,5 стакана воды (бульона)
Способ приготовления:
В миску выливаем минеральную воду, вбиваем яйцо, добавляем соль, растительное масло и муку.
Замешиваем мягкое тесто. Тесто ставим в холодильник на пару часов.
Фарш смешиваем с солью, перцем, специями и зеленью по вкусу, добавляем воду или бульон. Фарш должен иметь жидкую консистенцию.
От теста отщипываем небольшой кружочек, тонко его раскатываем и выкладываем начинку на одну половину. Второй половиной накрываем фарш и хорошо защипываем.
В сковороду наливаем много растительного масла и жарим чебуреки с двух сторон.
Из данного количества ингредиентов получается много чебуреков.